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人参果

发布日期：2009年07月06日作者：原创点击数：9284次资料来源：本站

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，胡萝卜素62.4毫克，维生素C200毫克，钙含量可高达0.91%，铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。

文山县柳井乡在农业产业结构调整中，拓宽种植渠道，引导界牌村群众种植出了色艳、味甜的人参果（俗称香艳梨），深受广大消费者的青睐，亩产达3000斤。

信息录入：黄延涛