平坝镇成功举办第二届“鏊锅”饮食文化节

2018年3月18日，平坝镇成功举办以“喜迎建州60周年、品味七乡三七古镇”为主题的第二届“鏊锅”饮食文化节，文化节由新书首发、文艺汇演、农特产品展销、长街宴以及古镇景观展示五个部分组成。据不完全统计，本届“鏊锅”饮食文化节共吸引约3000人次参与现场活动，通过各种媒体宣传覆盖受众达3.4万余人次，为广大游客和当地群众带来了别具一格的“古镇韵味”体验。

——新书首发展示古镇风采

平坝镇第二届“鏊锅”饮食文化节特别推出《历史文化名镇—平坝》新书首发仪式，该书籍既述介了平坝古镇的历史沧桑、文物古迹，又重点展示了平坝的名优特产和饮食文化。首发仪式上，《历史文化名镇—平坝》主编、文山市委党史研究室主任冉庚文介绍了编撰情况；文山学院人文学院院长杨永福教授应邀致辞。杨永福说，平坝人文历史厚重，文化特色鲜明，在当今时代，历史和文化均成为推动地方经济社会发展的源动力，随着《历史文化名镇—平坝》一书的编撰出版和“鏊锅”饮食文化节的成功举办，将吸引更多优秀人才投身到平坝的经济社会建设之中。同时，通过饮食文化节这一活动平台，有力地将平坝推向历史舞台。

——文艺汇演彰显艺术魅力

在文艺汇演现场，来自镇内的5支乡村文艺队各展所长，把表演发挥得淋漓尽致，赢得了观众阵阵掌声；平坝小学学生们欢快的舞蹈，集中展现出祖国花朵健康向上的精神风貌；本土双人组合水井乐队带来的一首首脍炙人口的经典老歌，带给了观众触动心底的快乐；一支优美的《芦笙舞》，让在场观众感受到了苗家人多姿多彩的民族风情。

——产品展销打响致富品牌

活动当天，共邀请到镇内外参展商户24户，展销各类农特产品20余种，广大游客和当地群众均可以现场购买物美价廉的地方有机农副产品，品尝到各具特色的风味美食。同时，依托农特产品展销平台，促进产销合作，更好地服务于农业结构调整和产业转型升级，促进平坝农业产业健康持续发展。

——特色美食提升古镇品味

百米长街，宴开百桌。由镇辖区内餐饮店共同参与，将200桌具有民族特色和地方特色的“鏊锅”、“铜炊锅”饮食沿街摆放于古镇街道两旁，形成规模的“长街宴”，数千人团团围坐，品味本地独有的小锅酒，享受喷香可口的臭豆腐、豌豆粉，感受浓浓的平坝“年味”。

——靓丽景观平添古镇色彩

平坝镇境内不仅人文景观丰富多彩、震撼视觉，自然景观也同样让人赏心悦目、流连忘返：回龙公园历史悠久，传统民居别具匠心，老街“龙口”巧夺天工，底泥大坝风光宜人，油菜花海争奇斗艳……包括一道道古碑、一座座古庙、一棵棵古树，都能带给游客们更多的文明体验，成为别具一格的风景线。

平坝镇第二届“鏊锅”饮食文化节的成功举办，产生了良好的社会反响和一定的经济效益，有力地推动了平坝民俗文化保护与民俗旅游发展，进一步提高了平坝历史文化名镇的对外知名度。今后，平坝镇还将继续深挖古镇特色，打造更有活力的古镇品牌，为下一届文化节的举办奠定良好基础。